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河北比较有名的中西糕点制作培训学校,就属保定的保定虎振学校了,保定虎振学校自办学开始就是有该专业,随着学校的发展,中西糕点专业也逐渐成为学校的明星专业;在保留传统技艺的基础上,学校每年都要派老师外出各地学习,保持学校技术的先进性以及和市场需要的吻合,让学生毕业就能就业,技术永远跟上时代的发展。该专业技术在教学的时候,实践结合理论,老师一边做一边讲解,学生则认真记录,在老师将成品做出来以后,让学生品尝,然后学生则根据刚才老师讲解的制作工艺,自己再重新做,做出来以后,老师给打分考核。就这样反复的学习,直到学生学会为止。在学生毕业后,可以选择自己创业,如果感到自己没把握开店的,学校负责给学生妥善的安置工作,先到店里工作一段时间,积累一些开店的经验,然后才自己当老板开店。

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