卤肉卤菜凉菜培训

学员培训主要以实践为主，我们采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到成品出而且口味一定要达到合格的口味方回去。

现营业务：坛子鸡、道口烧鸡、盐水鸡、荷叶鸡、安徽板鸭、烤鸭、盐水鸭、久久鸭、猪头、口条、耳朵、大肠、猪肚、猪蹄、猪肝、猪心、猪皮鸡腿、鸡翅、鸡胗、鸡爪、鸡皮、鸭腿、鸭翅、鸭爪、鸭肠、鸭肚、牛肉、牛肚、牛百叶、虎皮鸡爪、泡椒鸡爪、水晶猪皮、东坡肘子、东坡肉、绝味鸭脖、卤豆腐串、豆腐、海带、凉拌腐竹、面筋、西兰花、豆干、素肠、炸面筋、豆皮、五香花生等几十种经典菜式。

林州市聚味斋卤肉卤菜培训学校校长说：“赠人千金，不如教人一项小吃技术，千金虽然能解一时之急，一段之急，但千金也有花完的时候，却不能解长久之急。如果想让别人永远有饭吃，不如教给别人一项“技术”，传授别人可以安身立命谋生的“技术”，让别人一辈子受益。以前我吃过很多苦，深知每一位创业者的不易，所以说能帮助一位是一位，学费低一些，技术好一些，服务更好一些，让大家都学的起，开店都要赚钱”，很普通的几句话，但这些话一直激励着聚味斋的每一位员工，大家一直都在努力，目前在聚味斋毕业的学员不少于千人，而且年赚十万以上的不少于百家，学过的学员都这样说：“学卤菜技术就到聚味斋，表里如一，技艺超群”！

每一位创业者都是值得尊敬的人，他们敢于向更好的生活迈步前进，敢于挑战创业的高峰，享受美的果实！聚味斋视每一位创业者为伙伴，为家人。我们将会以真诚的态度，专业的服务。引领万千创业者实现餐饮创富之梦！