保定厨师烹饪技校 厨师烹饪学校 厨师短期强化班

保定虎振厨师烹饪技校│虎振厨师烹饪学校│虎振厨师短期强化班，学厨师前景一路看好，接下来，拥有学学25年品牌厨师学校保定虎振烹饪学校为您分析时下学厨师热：

学厨师，拥有好技能

2015年学厨师前景如何？在众多的技能当中，厨师职业近年来成为社会热门的技能。不仅是因为社会餐饮行业的发展，而且厨师行业也是历来人们赖以生存的金牌行业。“民以食为天”，这在现代社会中更是体现的淋漓尽致，现代人不仅要在吃的饱上面得到满足，在营养和品位方面也有不同层次的追求。所以人们生活水平的提高为餐饮行业的发展和厨师行业的发展提供了有力的保障，也推动了中国饮食文化不断向更高的层次发展。

厨师行业的吃香吸引众多的有志青年学习厨师技能，为餐饮业的发展和社会经济的发展做出重要的贡献，成为新一代的。社会在发展，人们的意识观念也在发生着变化，如何正面的应对复杂的竞争压力，学习厨师技能才是对未来较明智的选择。

作为专业的厨师培养基地，保定虎振烹饪学校在发展过程中不断的提升自己的专业教学水平，在多方面的发展的同时注重特色厨师专业的巩固和提升。学校的学员在毕业后能够很快适应工作岗位的需求，受到了全国各省市大餐饮企业的热烈欢迎，很多企业还跟学校建立了合作关系，成为学校学员的教学实训基地。

保定虎振烹饪学校作为一所专业的厨师学校，热烈欢迎有志于学厨师的朋友来校参观学习。保定虎振烹饪学校始终坚持教师做到“爱教、会教、教会”，学厨师到保定虎振烹饪学校，成功触手可及！

一、烹饪中级班烹饪专业课程设置：

（两个月）

通过培训，使学员具有中式烹调师的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；学会300余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。

二、烹饪高级班（六个月）

系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作等多种高档菜肴制作。确360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠30种面点制作。

三、烹饪两年班

能过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，较熟练的运用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求。能发制较高档的干货原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制4050余种菜肴（本菜系占1/2、外菜系占1/2），且色、香、味、形、质、营养符合要求。学会4060余种面点制作技术。

四、烹饪三年班

在操作技能上，较熟练的运用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求；能发制较高档的干货原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求；在菜肴制作上，学会600余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占1/2、外菜系占1/2），且色、香、味、形、质、营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等，全面培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才，为学员以后的发展打下坚实基础。

五：厨师特色单项班

厨师单项热炒培训班1个月、食品雕刻培训班1个月、巧厨娘20天、麻辣烫5-10天、精美凉菜5-10天、中韩泡菜5-10天、特色烧烤5-10天、烤鸡、烤鸭班5-10天、烤鸡、鸭、乳猪5-10天、经典火锅5-10天、秘制熏卤酱熟食5-10天。