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很多来野三坡旅游的游客都会吃吃野三坡当地的特色小吃，而现在很多的野三坡百里峡农家院也是能够做出地道的小吃的。熬菜，特别的受游客的喜爱，来了一定要尝尝啊。、
其实野三坡百里峡农家院的熬菜和东北人的乱炖相似，得着啥整啥，没有一个具体的套路。不过味道确实很多，也是一家三口冬天常吃的美食。野三坡百里峡农家院较常见的熬菜是：熬大白菜（放点五花肉或者骨头才好，还可以放点豆腐和粉条，这样才能更香），熬豆角（放猪五花肉或者骨头，或者与整只鸡来炖，干豆角更佳）。
百里峡农家院这个菜的诞生，还是因为野三坡风景区以前生活的艰辛，缺油少菜的，于是胡乱搞几样切一下，少那么一点油花，多加点盐，放一锅水来炖熟就吃了。现在虽然生活条件好了，但野三坡人非常钟爱熬菜，因为吃着方面并且味道好。当然，现在的熬菜也更丰富了，而野三坡百里峡农家院的更是有特色。转载； 联系我时，请一定说明是从列表网看到的
