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大包装也称运输包装,它主要是为了便于运输装卸和仓储,一般用木箱和瓦楞纸箱,也有采用锡桶或白铁桶的;小包装也称零售包装和销售包装,它既能保护茶叶品质,又有一定的观赏价值,便于宣传、陈列、展销,而且携带方便。小包装的种类很多,从制作材料的不同可分为硬包装、半硬包装和软包装三类,如硬包装有铁罐、锡罐、瓷瓶、玻璃瓶及工艺小木盒、小竹盒、工艺刻花镀金盒等;半硬包装有各种硬纸盒;软包装有纸袋、塑料食品袋和各种复合袋等,设计都可以根据不同的需求,用适当的材料进行包装设计。色彩是包装设计中较能吸引顾客的,如果色彩搭配得当,使消费者看后有一种赏心悦目之感,能引起消费者的注意。

目前,食品领域的包装设计主要有三种功能体现:感觉包装、智能包装、功能包装。功能包装:功能化的食品包装,主要是为了解决与内容物相关的包装问题的一种科学方法,为了消除产品自身的某种缺陷和不足而设计的包装。感觉包装:感觉包装,即从消费者感官出发,进行产品包装。成功的感觉包装往往可以让消费者对产品产生触觉、视觉或嗅觉方面的直接感受。感觉化包装主要是建立一个外部的总体感觉,如气味、纹理结构和视觉效果。例如:有的感觉包装提取内部产品的气味以吸引客人,如烤面包、烤肉、巧克力或水果气味,提取出的气味被融合在胶粘剂或涂料中,使整个包装都充满了诱人的味道。通过这样的方法可以在产品和消费者之间建立起一个联系。感觉化包装对于保持产品的完整性有很人性化的考虑。

纸箱的特性是由茶叶的理化成分、品质所决定的,如吸湿性、氧化性、吸附性、易碎性、易变性等。所以,我们在设计茶包装时,要根据以上这些特性,考虑用适当的材料进行包装,应选择具有良好的防潮、阻氧、避光和无异味,并有一定抗拉强度的复合材料,根据调查和研究,目前市场上使用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复合,其次是拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合材料,这些通称铝铂复合膜,是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性能较好的一种。现在有一种新的包装盒,它是纸复合,罐的上下盖是金属的,罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的,具有很强的保鲜效果,而且比起金属罐来轻了许多,设计手段也更加丰富美观了,并给设计者留有更大的发挥余地。